Bahan utama yang digunakan dalam tudung julat termasuk keluli tahan karat, kaca terbaja,-lembaran keluli tergelek sejuk dengan salutan semburan (atau kepingan tergalvani), lakuer piano dan plat pemeluwap (salutan anti-kotoran). Bahan yang digunakan di bahagian yang berbeza secara langsung mempengaruhi ketahanan, kemudahan pembersihan dan prestasi keseluruhannya.
1. Keluli Tahan Karat
Kelebihan: Tahan kakisan, -tahan suhu tinggi, kekuatan tinggi, hayat perkhidmatan yang panjang, sesuai untuk keluarga yang kerap memasak.
Jenis biasa: keluli tahan karat 201 dan keluli tahan karat 304, dengan keluli tahan karat 304 menawarkan prestasi unggul dan rintangan kakisan yang lebih kuat, tetapi juga kos yang lebih tinggi.
Aplikasi: Komponen teras seperti selongsong luar, penapis minyak, cawan minyak dan pendesak.
Nota: Antara produk yang diiklankan sebagai mempunyai "badan keluli tahan karat," sangat sedikit yang benar-benar menggunakan semua keluli tahan karat; sesetengah menggunakan kepingan keluli bergulung-sejuk dengan proses salutan semburan, yang terdedah kepada kakisan dengan penggunaan-panjang.
2. Kaca Terbaja
Kelebihan: Penampilan bergaya, licin dan mudah dibersihkan, kalis haba dan kalis-letupan, meningkatkan kualiti keseluruhan dapur.
Kawasan Aplikasi: Terutamanya digunakan untuk panel kawalan dan kawasan, selalunya digabungkan dengan badan keluli tahan karat.
3. Salutan kepingan keluli tergelek-sejuk / Salutan kepingan keluli tergalvani
Kelebihan: Kos rendah, harga berpatutan, dan pelbagai pilihan warna tersedia.
Cadangan Penggunaan: Bersihkan dengan detergen neutral dan kain lembut.
Status Semasa: Kebanyakan model pertengahan-hingga-rendah-menggunakan bahan ini; model kelas atas-menggunakannya kurang kerap.
